”Stranddapper-fremkalder”
På strandengen langs Østerhav,
gror malurten lav
med blomster gule og små.
I
september den plukkes må.
Vejres et par dage,
for bedre at smage.
I brændevin den sættes
og smagen den mættes;
et halvt år eller flere på række
skal den vente, for smagen at trække.
Nu
har du en ekstrakt så fin,
tilsæt så i større mængde - brændevin.
Tre
fire snapse ekstrakt er til halvflaske godt
og du har nu en bjesk så flot.
Ekstrakten
er stærk og holder i længde,
men ikke, hvis du vil stranddapper se i mængde.
Lars
Stender 2007